فوائد القرفة لصحتك


فوائد القرفة لصحتك

القرفة تعمل بشكل جيد في جميع أنواع الوصفات والأطباق المختلفة. هناك المزيد من الأسباب ، إلى جانب النكهة ، لاستخدامها في
الطبخ. يعود الفضل في الفوائد الصحية للقرفة إلى مضادات الأكسدة ، تدعم مضادات الأكسدة القوية والبوليفينول الصحة العامة من خلال حماية الجسم من الأكسدة عن طريق الجذور الحرة.
فوائد القرفة لصحتك
- هل القرفة جيدة لصحتك؟
ليس كل القرفة لها نفس القيمة الغذائية. هناك نوعان رئيسيان: سيلان وكاسيا القرفة. تعتبر كاسيا أكثر بأسعار معقولة وشعبية من سيلان ، ولكن سيلان أكثر أمانًا بكميات أكبر. على الرغم من أن الأبحاث توضح أن القرفة تؤثر إيجابيا على العديد من الحالات الصحية ، أن القرفة لا ينبغي أن تحل محل الأطعمة والعادات أو الأدوية الصحية الأخرى (عند الاقتضاء). ولكن يمكنك أن ترش علي بعض. أو أي من هذه التوابل لفوائد الجمال.
- اهم فوائد القرفة.
1- القرفة تقلل الالتهاب.
تظهر بعض الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة قد تكون أيضًا مضادة للالتهابات. إن القرفة مفيدة أيضًا للألم ، وجع العضلات ، والتورم.
2- القرفة تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إن القرفة قد تؤثر على العوامل المرتبطة بأمراض القلب ، لكن لا توجد أدلة سريرية كافية يمكن معرفتها بشكل مؤكد. وجدت دراسة مراجعة واحدة أن 120 ملغ من القرفة يوميا يمكن أن تحسن الكوليسترول الضار ، ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي , وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يعانون من الوجبات الغذائية الغنية بالبهارات مثل القرفة والكركم الذين يتناولون وجبات دهنية قد شهدوا انخفاضًا في الدهون الثلاثية.
3- القرفة تنظم مستويات السكر في الدم.
ترتبط مقاومة الأنسولين ، أو عندما يستجيب الجسم للانسولين بشكل سيئ ، بقضايا صحية أخرى مثل السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي. "أظهرت الدراسات تحسنًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم بالقرفة لدى المصابين بداء السكري". "إن القرفة لا تقلل من نسبة السكر في الدم فحسب ، بل تعمل أيضًا على تحسين مستويات السكر في الدم." إن تناول القرفة مع وجبة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في منع طفرات السكر في الدم ، يلاحظ أن القرفة لا ينبغي أن تكون الاستراتيجية الأساسية أو العلاج طويل الأجل للسيطرة على مستويات السكر في الدم ، حيث يجب إجراء المزيد من البحوث.
4- القرفة يمكن أن تحمي من السرطان.
إن الكمية العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة يمكن أن تحمي من تلف الحمض النووي وطفرات الخلايا المرتبطة بالسرطان. ومع ذلك ، يلاحظ أن البحث الحالي هو فقط على الحيوانات ودراسات أنبوب الاختبار. "هناك حاجة لمزيد من البحث في البشر لتقديم أدلة سريرية للاستخدامات التقليدية للقرفة ضد السرطان".
5- القرفة جيدة لمكافحة بعض الإصابات.
يحتوي زيت القرفة على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات تساعد في محاربة العدوى ، زيت القرفةهو أحد المكونات النشطة الرئيسية في البهارات التي تحمي من الإصابة. ومع ذلك ، يجب إجراء المزيد من الأبحاث حول أنواع العدوى التي يمكن أن تقللها القرفة. تظهر الأبحاث أنه يمنع نمو الليستيريا والسالمونيلا ويمكن أن يكون علاجًا فعالًا ضد عدوى الخميرة.
6- القرفة جيدة لصحة الفم.
بفضل الآثار المضادة للميكروبات في القرفة ، يمكن أن تكون التوابل جيدة لصحة الفم. تظهر الأبحاث بشكل خاص ان القرفة تمنع تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
- خلاصة القول: القرفة هي إضافة رائعة لنظامك الغذائي.
يوافق معظم الاطباء على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث البشرية حول مدى الفوائد الصحية للقرفة. تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن القرفة قد يكون لها أيضًا آثار إيجابية على مرض التصلب العصبي المتعدد ، وفيروس العوز المناعي البشري ، ومرض الزهايمر ، وغيرها. لكن ما القرفة الجيدة؟ إنه لأمر جيد بالنسبة للرش على الطعام كوسيلة آمنة لزيادة مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي.لا ينبغي أن يكون العلاج الرئيسي للقضايا الصحية بفضل نقص البحوث البشرية ، ولكن تناوله بالتأكيد لن يضر. بالإضافة إلى ذلك ، تتذوق نكهة لذيذة بشكل جيد مع العديد من أنواع المنتجات ويمكن أن تجعلك تتناول المزيد من الفواكه والخضروات.

0 التعليقات

إرسال تعليق